Kopi Paling mahal di Dunia

Foto: Luwak sedang makan Kopi

Dalam talkshow Oprah Winfrey di Amerika, secangkir kopi luwak dihargai mencapai US$50 (Rp 500 ribu). Kalo dalam kemasan dijual sekitar US$600 (Rp 60 juta) per 4,5 kg. Itulah sebabnya kopi luwak ini dijuluki kopi termahal di dunia.

Keistimewaan Kopi Luwak

Proses menjadi kopinya yang unik. Kopi luwak adalah biji kopi yang ditemukan pada kotoran luwak, sejenis hewan tupai yang banyak hidup di pinggir hutan dekat perkebunan kopi. Secara alamiah, luwak mempunyai insting memilih biji kopi yang benar-benar masak dan patut dimakan. Di dalam pencernaan luwak, biji kopi mengalami reaksi kimiawi dengan enzim pencernaan luwak. Proses inilah yang memberikan rasa berbeda pada kopi luwak.